
Recette Lait d'Or
Une boisson au bienfaits multiples!
Par Alison Barruet - Professeure de Yoga

Recette du Lait d'or
Ingrédients :
Pour la pâte de curcuma
30 gr de curcuma en poudre
1/2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
100 ml d'eau de source ou filtrée
Pour le lait d'or
1c. à café de pâte de curcuma
100 ml de lait végétal coco ou amande
1 pincée de cannelle
1c. à café d'huile de coco
1 c. à café de sirop d'agave ou sirop d'érable ou sucre complet
1 pincée de gingembre frais râpé
Préparation de la pâte de curcuma:
Dans une petite casserole sur feu doux, mélangez la poudre de curcuma, l'eau et le poivre, laissez épaissir doucement en remuant régulièrement.
Vous allez obtenir une pâte lisse que vous pouvez transvaser dans un petit bocal en verre fermé et conserver au réfrigérateur plusieurs semaines.
Préparation du Lait d'or:
Dans une petite casserole, versez 1 grosse c. à café de pâte de curcuma dans du lait végétal, ajoutez le sirop d'agave, la cannelle et l'huile de coco et le gingembre râpé.
Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement. Il ne faut pas faire bouillir.
Le Lait d'or se déguste dans une petite tasse chaude ou tiède.

En consommant cette boisson, vous pourrez profiter des bienfaits suivants :
Stimulation du système immunitaire
Propriétés antioxydantes, analgésiques et anti-inflammatoires
Meilleur fonctionnement du foie
Meilleure digestion
Purification de la peau